|
Biuro
Podróży "Guide Service" zaprasza na kurs specjalistyczny dla
przewodników turystycznych, pilotów wycieczek i wszystkich zainteresowanych
tematem
ŻYDOWSKI BIAŁYSTOK
TERMIN: 6-8 marca 2020 (piątek-niedziela)
Szkolenie 3-dniowe wyjazdowe (dojazd własny)
Historia Żydów białostockich sięga połowy XVII w. W drugiej poł.
XIX w. Białystok stał się jednym z najprężniej rozwijających się ośrodków
przemysłowo-handlowych w zachodniej części Imperium Rosyjskiego. Ekonomiczny
rozwój spowodował szybki przyrost ludności żydowskiej do 76% ogółu ludności, a przed
wybuchem I wojny światowej - nawet ponad 80%. W okresie międzywojennym, m.in.
na skutek masowej emigracji Żydów z Białegostoku oraz postępującym procesom
asymilacji i laicyzacji, odsetek wyznawców religii mojżeszowej w Białymstoku
zaczął maleć (1936 r. - 43% ogółu mieszkańców). II wojna światowa przyniosła
kres istnienia żydowskiej społeczności miasta. W czasie okupacji sowieckiej zamknięto
żydowskie firmy, zdelegalizowano żydowskie instytucje polityczne, społeczne i
edukacyjne. Wielu żydowskich, jak i polskich „kapitalistów” zostało
aresztowanych i zesłanych na Syberię. Jednocześnie w tym samym okresie do
Białegostoku zaczęły napływać tysiące żydowskich uciekinierów z innych części
kraju, okupowanych przez armię niemiecką. W 1941 r. Niemcy utworzyli tu getto,
ostatecznie zlikwidowane po zbrojnym oporze w 1943 r. Dziś nie ma w Białymstoku
żydowskiej gminy wyznaniowej, pozostały jednak ślady i pamięć.
Cel szkolenia: szkolenie ma na celu
przybliżenie historii Żydów białostockich, ze szczególnym uwzględnieniem
historii i zagłady getta białostockiego.
Ramowy program:
Dzień 1: 6 marca 2020 (piątek)
Spotkanie w Centrum im. Ludwika Zamenhofa (Białystok, ul. Warszawska 19) - zwiedzanie ekspozycji z edukatorem. godz. 15:00 - grupa 1 (ok.
25 osób)
godz. 16:00 - grupa 2 (ok.
25 osób)
Centrum im. Ludwika
Zamenhofa to znakomite wprowadzenie w historię Białegostoku. Ekspozycja Białystok młodego Zamenhofa przenosi nas
do XIX wieku, w sam środek wielonarodowego, dynamicznie rozwijającego się
miasta, gdzie urodził się i spędził pierwsze kilkanaście lat życia twórca
języka esperanto. Więcej > tutaj
Przejazd do Centrum Kultury
Prawosławnej (Białystok, ul. Św. Mikołaja 5) > zakwaterowanie. Więcej > tutaj
godz. 19:00 - wieczór z opowieściami
o kuchni żydowskiej z degustacją Miejsce: Restauracja Mazel Tov, ul. Św.
Rocha 8A, Białystok. Więcej > tutaj
Z opisu restauracji >
MAZEL TOV to kuchnia żydowska z podlaską duszą. Kuchnia żydowska tworzy jedną z
najbarwniejszych mozaik kulinarnych na świecie. Wpływ na nią ma historia,
tradycja i rodzina, a wiele przepisów przekazywanych jest z pokolenia na
pokolenie. Ale kuchnia żydowska czerpie też z miejsc, gdzie powstaje. To one
nadają jej niespotykaną różnorodność i niepowtarzalność. Nasza kuchnia ma podlaską
duszę. Staramy się w niej wykorzystywać to, co rodzi nasza ziemia. Nie może
zabraknąć w niej potraw z ziemniaków, tak charakterystycznych dla naszego
regionu, śledzi, którymi handlowali białostoccy Żydzi czy popularnej na całym
świecie faszerowanej ryby. A ponieważ nie ma jednolitej kuchni żydowskiej, tak
jak nie ma jedynego przepisu na siekaną wątróbkę czy śledzie - nasze potrawy
też są niepowtarzalne.
Restaurację Mazel Tov i jej ofertę zaprezentuje menedżer restauracji - p. Marcin Korpacz
Wieczór kulinarny poprowadzi, snując opowieści o tradycjach żydowskiej kuchni
- p. Dariusz Szada-Borzyszkowski - tłumacz,
reżyser. Absolwent Sankt Petersburskiej Akademii Teatru, Muzyki i Filmu w 1992
roku. Tłumacz współczesnej dramaturgii rosyjskiej. Realizator między innymi
prapremier polskich teatralnych sztuk Aleksieja Słapowskiego Kobieta nad
nami z Adrianną Biedrzyńską, Niny Sadur Jedź, czy Jana Jakuba
Należytego Ta cisza to ja z Jackiem Kawalcem w warszawskim Teatrze Kamienica.
Współreżyser fabularnego widowiska telewizyjnego Tutejsi Janki Kupały,
na antenę telewizji Belsat. Autor i reżyser wielu filmów dokumentalnych o
tematyce kulturalnej i społecznej, m.in.: Zajaskrawieni - o muzykach
śpiewających utwory Edwarda Stachury, Do góry - o niepełnosprawnym
alpiniście który zdobył Aconcaguę, Tykocin - suita jazzowa Włodka
Pawlika z udziałem świetnego trębacza Randy Brokera, „Białystok - Kiriat
Białystok o byłych mieszkańcach Białegostoku pochodzenia żydowskiego,
którzy w Izraelu założyli osadę Kiriat Białystok.
Dzień 2: 7 marca 2020 (sobota)
Po śniadaniu szkolenie w terenie - Historia
Żydów białostockich do wybuchu II wojny światowej
Spacer poprowadzą - p.
Anna Kraśnicka, przewodniczka, nauczycielka historii, lektorka jęz. angielskiego, pasjonatka
historii Białegostoku i Podlasia, autorka bloga: Białystok
subiektywnie i p. Dariusz Szada-Borzyszkowski
Trasa spaceru m.in.: ul. Warszawska (najlepiej
zachowany fragment zabudowy przedwojennej), ul. Sienkiewicza (nieistniejący Dom Zamenhofa, Pomniki Zamenhofa), Rynek Kościuszki, Park Centralny (Cmentarz Rabinacki), Dzielnica Chanajki (przedwojenna dzielnica żydowskiej biedoty,
często także marginesu społecznego), ul. Młynowa,
ul. Czarna, ul. Krakowska, ul. Lipowa
(elegancka ulica fabrykantów i elity)
w trakcie spaceru zwiedzanie Muzeum
Historycznego pod kątem kolekcji judaików, makieta historyczna Białegostoku.
Zwiedzanie w Muzeum poprowadzi historyk
- p. Piotr Niziołek
w ciągu dnia - przerwa na lunch (miejsce do potwierdzenia) ok. godz. 17:00 - zakończenie zwiedzania
godz. 19:00 - wykład „Życie codzienne i nieznane życie artystyczne w getcie białostockim” miejsce: sala konferencyjna
Centrum Kultury Prawosławnej
Historia getta białostockiego
wydawałoby się już poznana, dzięki publikacjom, spacerom edukacyjnym, wymaga
ciągle prac badawczych. Szczególnie dotyczy to życia codziennego mieszkańców
getta. Niezwykle ciekawym wątkiem, jest życie artystyczne, które w
przeciwieństwie do getta warszawskiego jest zupełnie nieznane. Należy pamiętać,
że w getcie białostockim znalazło się wielu wybitnych artystów malarzy, którzy tworzyli,
na zlecenie władz niemieckich znakomite kopie najwybitniejszych malarzy
europejskich. Innym ciekawym wątkiem jest codzienne życie mieszkańców, tu
znakomitym źródłem są wspomnienia Felicji Raszkin-Nowak, pamiętnik Dawida
Szpiro. Dzisiaj, kiedy oprowadzamy naszych gości po dawnym terenie
białostockiego getta, opowiadamy o części miasta, które już nie istnieje. To od
nas zależy, w jaki sposób przywrócimy je pamięci współczesnych.
Wykład
poprowadzi - p.
Jolanta Szczygieł-Rogowska - dyrektor Galerii
im. Slendzińskich, historyk, autorka i współautorka wielu publikacji, w tym
kilku książek o dawnym Białymstoku (m.in. Opowieści
białostockie. Jak to na Podlasiu, drzewiej bywało, Białostoczanie lat 20-tych, lat 30-tych, Białystok lata 20-te, lata 30-te, Białystok nie tylko kulturalny. Okres powojenny. Lata 1944-46, Białystok nie tylko kulturalny. Odbudowa
stolicy Podlasia. Lata 1947-1949)
Dzień 3: 8 marca 2020 (niedziela)
Po śniadaniu szkolenie w terenie - Historia
Getta białostockiego
Spacer poprowadzą - p.
Anna Kraśnicka, przewodniczka, nauczycielka historii, lektorka jęz. angielskiego, pasjonatka
historii Białegostoku i Podlasia, autorka bloga: Białystok
subiektywnie i p. Dariusz Szada-Borzyszkowski
Trasa spaceru m.in.: Cmentarz Żydowski przy ul. Wschodniej, Pomnik Spalonej Synagogi, ul.
Malmeda, dawny cmentarz gettowy, Pomnik Bohaterów Getta, Synagoga
Cytronów, strefa fabryczna w getcie, powstanie i teren walk powstańczych.
w ciągu dnia - przerwa na lunch (miejsce do potwierdzenia)
ok. godz. 16:00 - zakończenie szkolenia
Wszelkie
informacje: Ewa Bratosiewicz (22 826 49 46)
CENA: 300 zł (przy grupie powyżej 35
osób) 320 zł (przy grupie 26-35
osób)
przy rozpoczęciu szkolenia w sobotę rano (bez
zwiedzania Centrum im. Zamenhofa i wieczoru z kuchnią żydowską) - rabat 60 zł
Cena zawiera:
-
wszystkie wykłady i spacery wg programu, - wieczór
kulinarny z opowieściami o tradycji kuchni żydowskiej wraz z degustacją,
- wszystkie
bilety wstępu - wg programu,
- 2
bilety komunikacji miejskiej w Białymstoku (dojazd na cmentarz), - system
tour-guide dla uczestników szkolenia,
-
ubezpieczenie NNW,
-
zaświadczenie udziału w szkoleniu
Cena nie
zawiera:
- dojazdu
do / z Białegostoku,
-
zakwaterowania ze śniadaniami w pokojach 1, 2, 3 lub 4-osobowych w Centrum
Kultury Prawosławnej w Białymstoku (dodatkowa opłata w zależności od pokoju - informacje
poniżej), - obiadów
w trakcie spacerów w drugim i trzecim dniu szkolenia płatnych we własnym
zakresie oprócz wieczoru kulinarnego w pierwszym dniu szkolenia (uwaga - aby
skrócić czas oczekiwania na posiłki - dla chętnych zamówimy obiady wcześniej).
Ceny noclegów (podana cena
dotyczy 1 osoby za 1 nocleg ze śniadaniem) - w pokoju 4-osob. z własną łazienką - 70 zł - w pokoju 3-osob.z własną łazienką - 80 zł
- w pokoju 2-osob. z własną łazienką - 98 zł
- w pokoju 1-osob.z własną łazienką - 115 zł
- w studio 2+3 ze wspólna łazienką - 75 zł
- w studio 2+2 ze wspólna łazienką - 83 zł
- w studio 2+1+1 ze wspólna łazienką - 85 zł
- w studio 2+1 ze wspólna łazienką - 85 zł
| 
